Megszavaztátok az Instán, mi pedig eleget teszünk neki, hiszen az egészséges életmód jegyében született ez a recept is! Ha kipróbáljátok jóétvágyat, és küldj nekünk bátran egy képet!
A receptben több csavar is van!
- Egyfelől a tésztalapokat édesburgonyával helyettesítettük – ami “jó” szénhidrát és a vércukor szintedet sem emeli mag túlzottan. Vékonyra vágva… tiszta-tészta feeling!
- A darált húst soványból készítjük: a legjobb az itthon darát csirkemell vagy marha – de a boltban is lehet kapni előrecsomagolt, zsírszegény opciót.
- (Vagy akár maradhatsz az általad preferált húsoknál vagy bármiféle hús helyettesítővel (ha vegetáriánus/vegán vagy) is!)
- A besamelt zabpehely lisztből készítettük, így tényleg egy szó sem érheti a recept reform mivoltát...
- A zsírszegény sajt pedig tökéletes zárása a műnek!
Hozzávalók:
A Lasagne-hoz:
500 gramm zsírszegény darált hús
1 kg édesburgonya
1 doboz sűrített paradicsiom
3 evőkanál oliva olaj
4 gerezd fokhagyma
1 db vöröshagyma
A besamelhez:
50 gramm light vaj
50 gramm zabpehelyliszt
200 ml tej
1 db tojás
A tetejére:
50 gramm zsírszsajtegény sajt
Elkészítés:
- Az édesburgonyát megpucoljuk, szeleteljük és forrástól számítva 7 percet főzzük, aztán leszűrjük és félretesszük.
- Az olajon a felaprított hagymát megfonnyasszuk és hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig pirítjuk. Ehhez mehet a paradicsomszósz, az átnyomott fokhagyma gerezdek és kb. 1 dl víz. Sózzuk ,borsozzuk ízlés szerint.
- Főzzük készre és ezt is tegyük félre.
- A besamel mártáshoz olvasszuk a vajat, keverjük hozzá fokozatosan a lisztet. Össze fog állni, de ez így normális. Keverjük hozzá a tejet egy habverő fejjel és kevergetve addig főzzük amíg besűrűsödik. Ezután hagyjuk kihűlni, majd keverjük el benne a tojást is.
- Egy 30x20-as Jénai tálban rétegezzük. Krumpli, darált hús, besamel. Végül besamellel zárjuk és 230 fokra előmelegített sütőben 25+10 percet süssük.
- 25 percnél tegyük rá a sajtot!
Jóétvágyat kívánunk nektek! Ha kipróbáljátok jóétvágyat, és küldj nekünk bátran egy képet!
#active_se_tarnaméra #active_sport_egyesület_tarnaméra #recept #édesburgonya #lasagne #healthy forrás:peakshop
